Cibo e benessere
Mangiare non significa semplicemente soddisfare la sensazione fisica della fame. Non si mangia solo per placare il brontolio dello stomaco, ma anche per soddisfare l’appetito e le proprie emozioni. Dal momento in cui...Colesterolo e trigliceridi. Come prevenire e curare. Diete
Colesterolo e trigliceridi Il colesterolo, i trigliceridi insieme ai fosfolipidi sono i grassi contenuti nel nostro organismo. I fosfolipidi sono i principali componenti delle membrane cellulari e delle guaine dei...Stress e comportamento alimentare
Vi state preparando per parlare in pubblico ad un evento importante; allungate la mano verso i biscotti o rifiutate la sola idea del cibo? Lo stress influisce in diversi modi sul comportamento alimentare delle...SoS Pillola del giorno dopo
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L'importanza delle proteine
La parola proteina viene dal greco “protos” e significa primo elemento. Le proteine sono elementi essenziali per la crescita e la riparazione, il buon funzionamento e la struttura di tutte le cellule viventi. Gli...Zuccheri e obesità, che ruolo hanno i carboidrati nella...
A fronte dell’aumento del sovrappeso e dell’obesità in Europa, il ruolo di alcuni carboidrati, come lo zucchero, è stato spesso discusso in modo controverso. Di seguito viene descritto il ruolo dei carboidrati, degli...Cucinare nel modo giusto per proteggere la salute
Molti differenti fattori influenzano il tipo di cibo scelto e consumato, ma la capacità di cucinare correttamente gioca un ruolo importante. Una scarsa capacità nel preparare e cuocere cibo potrebbe influenzare la...Come cucinare alla griglia o friggere limitando i danni alla...
Cucinare alla griglia su fiamma diretta, friggere o affumicare il proprio cibo: Suggerimenti per aiutarvi a godere il vostro cibo in sicurezza, senza rischi.Integratori alimentari, rischio cancro se contengono...
Attenzione ad alcuni integratori alimentari di origine vegetale, possono contenere l'alchilbenzene, una sostanza utilizzata già come aromatizzante per i cibi e vietata dall'Unione Europea. Ma il divieto ancora non è...Se lo zucchero è troppo fa male alla salute
Con lo zucchero occorre fare molta attenzione, ma senza allarmismi inutili. Come sempre, quando si parla di alimentazione, sono gli eccessi a danneggiare la salute. Ad ogni buon conto la raccomandazione arriva da...Bambini obesi, se dimagriscono saranno sani come gli altri
L'obesità infantile, se corretta crescendo, non aumenta il rischio cardiovascolare da adulti. Il rischio di avere il diabete, l'ipertensione, di avere più colesterolo cattivo che buono, di avere i trigliceridi alti e...Colesterolo sotto controllo con gli steroli e gli stanoli...
Steroli e stanoli vegetali – è dimostrato che abbassano il colesterolo Da quasi 50 anni si sa che steroli e stanoli vegetali, chiamati anche fitosteroli e fitostanoli, abbassano il livello di colesterolo nel sangue...Mangiare per vincere lo stress
Sebbene la chiave per vincere lo stress stia nello scoprirne la causa e nel trovare le modalità per ridurne gli effetti o per conviverci, un'alimentazione sana e regolare può aiutare l'organismo ad affrontare almeno...Il cibo e piacere
Consumare i cibi che ci piacciono può sollevarci il morale e farci sentire soddisfatti e rilassati. Per contro, il consumo dei nostri cibi favoriti a volte può causare effetti negativi quali il senso di colpa e il...Indice Glicemico
Indice Glicemico: di che cosa si tratta? L’indice glicemico (IG) ha di recente catturato l’attenzione del pubblico e i valori di IG hanno cominciato a comparire sulle confezioni degli alimenti. Ma di che cosa si...Sindrome metabolica o da insulino-resistenza
Sindrome X: lo stile di vita colpisce ancora. Sindrome X: sembrerebbe una terrificante malattia associata agli alieni e ai film di fantascienza, invece è un disturbo che sta interessando un numero sempre crescente...Ipertensione arteriosa e uso del sale
Polvere cristallina bianca, inodora, con sapore caratteristico, molto solubile in acqua e praticamente insolubile in metanolo. NaCl p.m. 58,46. Si conserva in vasi di vetro o porcellana. Non è igroscopico, può...Alcuni miti alimentari da sfatare
Perchè le bevande ricche di caffeina causano disidratazione?Il selenio nella dieta alimentare, quali rischi se è carente?
Negli ultimi anni, il ruolo del selenio ha suscitato notevole interesse. A causa di una progressiva diminuzione dell’assunzione di selenio in Europa, è sorta la preoccupazione che carenze marginali possano metterci a...Alimentazione del primo anno di vita, dall'allattamento ai...
Quali sono le principali indicazioni nutrizionali nel primo anno di vita? Nei primi 12 mesi di vita, il bambino triplica il suo peso e cresce in altezza del 50 per cento. Questi incrementi di peso e di altezza...Quali sono le principali indicazioni nutrizionali per...
Quali sono le principali indicazioni nutrizionali per l'adolescente? Le esigenze nutrizionali dei giovani sono influenzate in primo luogo dalla crescita improvvisa che si manifesta nella pubertà. Il picco di crescita...Abitudini alimentari e fabbisogno energetico negli adolescenti
Abitudini alimentari e fabbisogno energetico negli adolescenti Gli adolescenti, oltre ad essere esposti a mode alimentari periodiche e ai trend della magrezza a tutti i costi, sono portati a saltare i pasti e a...L'alimentazione dopo il primo anno di vita fino all'età scolare
Quali sono le principali indicazioni nutrizionali per il bambino da 1 a 3 anni?Ortoressia nervosa: quando mangiare sano diventa una ossessione
ORTORESSIA NERVOSA: QUANDO IL MANGIAR SANO NON E' PIU' SANO..... Sta emergendo un nuovo tipo di disordine alimentare che vede le persone ossessionate da un'alimentazione che consenta loro di migliorare la salute....Allergie alimentari: cosa sono e come si curano
Le allergie alimentari. I sondaggi dimostrano che circa il 20% della popolazione adulta crede di avere allergie alimentari; quando si compiono valutazioni e diagnosi più approfondite si scopre che in realtà solo...Salute cardiovascolare. Gli acidi grassi Omega 3
Acidi grassi Omega-3: dove trovarli? Nessun singolo alimento può, da solo, essere la chiave della salute di una persona, tuttavia consumare una maggiore quantità di pesce è uno dei metodi che la maggior parte di noi...Deficienza di ferro: rischi per adolescenti, donne in gravidanza
Deficienza di ferro: la carenza alimentare più comune I rischi per le adolescenti, le donne in gravidanza, le ragazze a dieta e le persone anziane. Il ferro è un nutriente essenziale. Nella nostra dieta le carni...Osteoporosi. La prevenzione inizia dall'infanzia
Ossa forti per un futuro pieno d’energia. Le scelte di stile di vita fatte da giovani, possono abbassare le probabilità di sviluppare l’osteoporosi durante la vecchiaia. Ormai è certo che più calcio si accumula in...La soia. Prevenzione del tumore alla mammella, sintomi della...
Nuove scoperte riguardanti la soia. Per abbassare il livello di colesterolo, per proteggere il cuore, per la prevenzione del tumore alla mammella, per ridurre i sintomi della menopausaLa nutrizione e la salute della donna. Il ferro, l'acido folico
Mandare avanti la casa, crescere i figli, prendersi spesso cura degli anziani parenti, svolgere un lavoro fuori casa… Tutte queste attività a cui sono spesso dedicate molte donne possono influenzare il loro benessere...OGM:Organismi geneticamente modificati come riconoscerli
Gli OGM (organismi geneticamente modificati) sono una combinazione del patrimonio genetico di un organismo ospite, con un tratto di DNA di un organismo donatore. Gli organismi geneticamente modificati possono essere...Salute, camminare allunga la vita
Gli ascensori, gli autobus, le auto, gli scooter, i tapis roulant negli aeroporti e nelle stazioni della metropolitana sono tutti mezzi destinati a facilitare sempre di più la vita quotidiana. Adesso queste...Il caffè: Miti e realtà sulla caffeina. Gli effetti conosciuti
Il caffè: Miti e realtà sulla caffeina. La caffeina è una sostanza naturale di origine vegetale (un alcaloide), che si trova nelle foglie, nei semi e nei frutti di oltre 63 specie di piante in tutto il mondo. Da...Isoflavoni di soia per la cura dei sintomi della menopausa
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Sono malattie infettive che colpiscono, salvo alcune eccezioni, la zona dei genitali e le vie urinarie
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Il fumo e le donne
Se aspetti un bambino o hai un bambino, se allatti, se ci tieni alla tua bellezza... devi smettere di fumare! Leggi perché...
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