L'arrivo del nuovo nato è una festa e una festa che si rispetti non prevede regole rigide. Fatta eccezione per ciò che il buonsenso consiglia (tanto caffè, grandi quantità di alcolici…) la dieta è sostanzialmente libera.
La mamma deve mangiare cibi sani e seguire lo stesso regime dietetico osservato o in gravidanza, non deve fare variazioni in merito alle essenze e ai condimento. Gli aromi alimentari invadono rapidamente il nostro corpo: se andiamo in pizzeria e prendiamo una bruschetta condita con l'aglio ben presto la bocca assumerà sapore d'aglio e al mattino, nonostante l'uso del dentifricio, l'odore dell'alito resta invariato perché l'aroma ha marcato tutti gli umori.
Se la mamma ha mangiato aglio in gravidanza il liquido amniotico avrà assunto questo sapore e il bambino all'interno della pancia lo tradurrà come un sapore materno.
Una volta nato lo troverà nel latte materno e sarà il reincontro con un antico sapore… "se il latte da d'aglio è proprio il latte di mamma mia".
Le donne del deserto assumono in gravidanza cibi molto speziati, non agiscono variazioni alimentari in allattamento e i loro figli non fanno storie in merito ai sapori ne provano fastidio.
Il senso del gusto del neonato è raffinatissimo ed è tutto finalizzato alla ricerca dei sapori vissuti in utero. Le mamme che allattano possono mangiare ciò che vogliono, questa è la regola generale.
L'esperienza personale potrà portare alcune limitazioni "ieri ho mangiato questi cibi il bambino non mi convince tolgo questo cibo dalla mia dieta".
Diete particolari e personalizzate caratterizzate dall'eliminazione dei cubi sono prerogativa del pediatra in caso di gravi problemi gastrointestinali o di importanti allergie; in questi casi si tratta di un trattamento terapeutico vero e proprio. Diete rigide non devono essere la regola, altrimenti che festa è?
Dottor C. Ferrari. Per concessione della Casa editrice NUTRIMENTI - tratto dal libro: Il mio bambino, istruzioni per l'uso. Da 0 a 12 anni
La nutrizione della donna OMS - UNICEF Progetto "Ospedale amico del bambino": 10 passi per l'allattamento al seno
