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FINOCCHI E NOCI 
PROCEDIMENTO: Pulire il finocchio, tagliarlo a fettine. Tritare le noci, unirle ai finocchi e condire con il limone e l'olio 
finocchio
INGREDIENTI
finocchi 200 g 
noci 3-4 
olio extravergine di oliva 1 cucchiaino 
limone q.b.
INSALATA DI ARANCE, LATTUGHINO E LIMONE 
INGREDIENTI:  
arancia       150 g 
lattughino     70 g  
limone        q.b. 
lattuga
PROCEDIMENTO: Pulire e lavare il lattughino. Sbucciare l'arancia e tagliarla a fette. Mettere in una ciotola a starti alternati. Condire con  il limone e servire. 
arance
MELOGRANO, LATTUGA E CAROTE 
PROCEDIMENTO: Mondare e lavare la lattuga e le carote. Tagliare a fettine le carote e metterle insieme alla lattuga in una insalatiera. Condire con l'olio ed il succo di limone. Unire i chicchi di melograno, mescolare e servire. 
melagrana
INGREDIENTI 
melograno  mezzo  
lattuga   50 g  
carote   50 g  
olio extravergine di oliva  1 cucchiaino limone  q.b.
RADICCHIO VERDE CON PERE E PINOLI 
INGREDIENTI
radicchio verde 50 g 
pere 100 g 
pinoli 3-4 
limone q.b. 
pere
PROCEDIMENTO: Mondare e lavare il radicchio. Sbucciare la pera e tagliarla a listarelle. Mettere in una ciotolina i pinoli tritati e il succo di limone e mescolare. Mettere in una insalatiera il radicchio, la pera e condire con la salsina di pinoli e limone.
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Pagina aggiornata il 17/4/07 

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