Alimentazione e menopausa: ricette per piatti di pesce


Cosa mangiare in menopausa? L'alimentazione può alleviare i sintomi, ecco alcune ricette di pesce

Menopausa: ricette piatti di pesce

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CALAMARI ALLA PIASTRA
INGREDIENTI: Calamari 120 g Olio extravergine di oliva 1 cucchiaino Limone q.b. PROCEDIMENTO: Pulire e lavare i calamari. Scaldare una padella antiaderente o una piastra. Adagiarvi sopra i calamari e farli cuocere senza che si formino parti nere. A cottura ultimata aggiungere l'olio e il succo del limone
LATTARINI AL FORNO
PROCEDIMENTO: Pulire e lavare il pesce. In una pirofila mettere parte dei pelati precedentemente schiacciati. Stendetevi sopra il pesce e aggiungete gli altri pelati. Tagliare a pezzettini le olive e cospargerle, insieme ai capperi, sopra il pesce. Mettere in forno a 150 gradi per circa 20 minuti INGREDIENTI: Lattarini 120 g Pomodori pelati 70 g olive 3 capperi 1 cucchiaino
POLPI IN UMIDO
INGREDIENTI: polpo 120 g passata di pomodoro 200 g olio extravergine di oliva 1 cucchiaino cipolla q.b. pepe q.b. zuppa PROCEDIMENTO: Cuocere il polpo in acqua bollente per circa 10 minuti. Mettere in una casseruola la cipolla con l'olio e cuocere a fiamma bassa per circa 3 minuti. Aggiungere la passata di pomodoro e, dopo circa 5 minuti, il polpo. Aggiungere il pepe e lasciare cuocere fino a quando il polpo si ammorbidirà.

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