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Le cure termali: disposizioni Inps, come fare la domanda e quali sono gli alberghi convenzionati
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COUS COUS CON CARCIOFI
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INGREDIENTI:
Cous cous precotto 60 g
Carciofi 1
Olio extravergine di oliva 1 cucchiaino
Prezzemolo q.b.
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PROCEDIMENTO: Preparare il cous cous seguendo le indicazioni riportate sulla confezione. Pulire i carciofi, tagliarli a pezzetti piccoli e metterli in una padella antiaderente insieme all'olio e al prezzemolo. Cucinarli a fuoco basso per circa 20 minuti. Unire al cous cous, mescolare e servire.
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MALTAGLIATI CON NOCI E PINOLI
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PROCEDIMENTO: Schiacciare le noci e pestarle insieme ai pinoli in un mortaio. Mettere in una pentola il prezzemolo e l'aglio tritati, unirvi il pesto di noci e pinoli e lasciare cuocere per qualche minuto. Stemperare con qualche cucchiaio di acqua bollente. Condire con questa salsina i maltagliati precedentemente cotti in acqua abbondante e scolati al dente.
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INGREDIENTI:
Maltagliati 80 g
noci 30 g
pinoli 20 g
aglio mezzo spicchio
prezzemolo 1 ciuffetto
Olio extravergine di oliva 1 cucchiaino
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PIZZOCCHERI CON LE NOCI
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INGREDIENTI:
pizzoccheri 80 g
noci 2-3
pane grattugiato 10 g
parmigiano 1 cucchiaino
olio extravergine di oliva 1 cucchiaino
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PROCEDIMENTO; Scottare le noci in acqua bollente e pelarle. Unire il pane grattugiato ed il parmigiano e mescolare. Cuocere la pasta e condirla con la salsina di noci e con il cucchiaino di olio.
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