Scuole di Cucina e Enologia: Corsi di Cucina - II

CUCINA CREATIVA E TRADIZIONALE SCUOLA DI CUCINA CUOCHEPERCASO

Via Germanico, 197 - 00192 Roma Municipio XXII Tel. 063216620 Fax 67180268 Cellulare 3356584043 www.cuochepercaso.it - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Per quanti vogliono imparare a cucinare e per chi sa già cucinare ma vuole saperne di più su tecniche di cottura, abbinamenti, contenuti nutrizionali, come e dove fare fa spesa, come riconoscere gli ingredienti freschi, come allestire un menù, come riciclare il giorno dopo.

Quattro lezioni monotematiche: !e zuppe, la pasta e il risotto, i secondi di pesce con i contorni, i secondi di carne con i contorni. Alla fine delle lezioni il solottino degustazione con l'abbinamento dei vini.

LIVELLO D'INGRESSO Da principianti
ATTIVITÀ IN AULA Si
ATTIVITÀ NON IN AULA Su richiesta si possono fare alcuni incontri al mercato per fare la spesa
QUANDO ISCRIVERSI Entro il 25 ottobre 2005
DURATA DEL CORSO 4 lezioni da tre ore ciascuna
FREQUENZA Settimanale
GIORNI E ORARIO Dalle 17:00 alle 20:00 dei giorni 27/10; 3/11; 10/11; 17/11
NUMERO PARTECIPANTI Massimo 15
COSTO ISCRIZIONE Nessuno
COSTO CORSO € 220,00
ATTESTATO Su richiesta
SPENDIBILITÀ DELLE COMPETENZE ACQUISITE E POSSIBILI SBOCCHI PROFESSIONALI II Corso è amatoriale e non professionale

CUCINA PER ASPIRANTI I CUOCHI UNIVERSITÀ POPOLARE DI ROMA - UPTER

Via del Corso, 101 - 00186 Roma Tel. 066920431 - Fax 066781642 www.upter.it - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Corso di 10 lezioni teorico-pratico finalizzato all'acquisizione delle tecniche base professionali di cucina e !'utilizzo dei vari prodotti agroalimentari. Come entrare nel mondo della rístorazione e destreggiarsi nelle cucine professionali. A fine corso gli allievi parteciperanno ad uno stage presso ristoranti. Ad ogni allievo verrà con segnato materiale didattico e grembiule.

LIVELLO D'INGRESSO Senza limiti di età né titoli di stu dio
QUANDO ISCRIVERSI Da giugno 2005 fino a chiusura corsi. I corsi iniziano nella settimana dal 24 al 29 ottobre 2005
DURATA DEL CORSO 10 lezioni più tirocinio
FREQUENZA Settimanale
GIORNI E ORARIO Venerdì, ore 18:00-Z1:00
COSTO ISCRIZIONE La quota associativa di € 30,00 consente la partecipazione a tutte le attività dell'Università popolare dal 01/07/05 al 30/06/0
COSTO CORSO € 460,00 ATTESTATO Di frequenza
SEDE FORMATIVA Via Santa Caterina da Siena, 46. Municipio I
SPENDIBILITÀ DELLE COMPETENZE ACQUISITE E POSSIBILI SBOCCHI PROFESSIONALI L'attestato è riconosciuto dalla Federazione italiana cuochi. Buona preparazione per avviarsi alla professione di cuoco

CUOCO A TAVOLA CON LO CHEF

Via dei Gracchi, 60 - 00192 Roma Municipio XX Tel063222096 - Fax063203402 www.atavolaconlochef. it - info@atavolaconlochef.it

Corso pratico per l'acquísizíone delle tecniche base di cucina e l'utilizzo dei vari prodotti, Ogni lezione tratta un tema specifico: igiene, verdure, patate, cereafí, riso, uova, paste sec che. Fresche e farcite, timballi, pesce, carne, pasticceria e pasticceria salata, abbattitore e sottovuoto. Visita tecnica presso un centro di lavorazione carni.

LIVELLO D'INGRESSO Aperto a tutti
ATTIVITÀ IN AULA Pratica di cucina
QUANDO ISCRIVERSI Entro giugno 2005 per i corsi dal 5 settembre 2005
DURATA DEL CORSO 32 lezioni
FREQUENZA 2 volte a settimana
GIORNI E ORARIO Martedì/giovedì - mercoledì/ve nerdì 9:30-13:30 0 16:00-20:00
NUMERO PARTECIPANTI Massimo 15
COSTO ISCRIZIONE € 300,00
COSTO CORSO € 2.000,00
ATTESTATO Di aiuto cuoco con il riconoscimento della F.LC., Federazione italiana cuochi
SPENDIBILITÀ DELLE COMPETENZE ACQUISITE E POSSIBILI SBOCCHI PROFESSIONALI Federazione italiana cuochi, risto ranti, alberghi, winebar, mense

Nota bene: Telefonate prima per avere conferma delle informazioni. Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo. le inesattezze, le indicazioni potrebbero essere modificate.

pagina aggiornata il 28 gennaio 2007