Menopausa: l'olio fa male?

Menopausa e alimentazione: l'olio fa male? Quale olio , qual'è quello sconsigliato, come utilizzarli? Crudi o cotti?

... E L'OLIO?

Una certa quantità d'olio è importante anche per l'assimilazione di alcune vitamine (A, b, E), dette liposolubili, indispensabili per gli esseri umani.

Occorre però distinguere tra i vari tipi di oli esistenti sul mercato.

Per l'utilizzo a crudo, sono ottimi: l'olio extravergine di oliva, quello di girasole, di mais, di germe di grano o anche di soia.

Invece gli oli di cocco, di palma o palmisti, spesso usati in pasticceria, sono meno consigliabili poiché ricchi di grassi saturi. Lo stesso vale per l'olio di semi vari, con un alto contenuto in acido erucico che può avere effetti sfavorevoli.

Per la cottura si può utilizzare l'olio d'oliva, purché non si raggiungano temperature troppo elevate, evitando il "punto di fumo".

Come già detto, è necessario moderare fortemente il consumo di condimenti di origine animale quali burro, strutto, lardo, pancetta ecc. e di margarina (anche se di origine vegetale), in particolare di margarina solida, per la presenza di rischiosi acidi grassi trans.

olio menopausa

LA DIETA MEDITERRANEA

Mangiare sano: ecco i cibi della salute

Aumento di peso in menopausa: cause e rimedi

Menopausa

Menopausa, cos'è? Cosa succede alla donna in menopausa? I sintomi, i rimedi, la dieta, l'alimentazione e gli stili di vita.

5x1000 a Vita di Donna
Sostieni il tuo diritto alla salute
97254880582

I Servizi di Vita di Donna

Ambulatorio ginecologico

Richieste urgenti tel. 366/3540689 tutti i giorni, festivi compresi. Siamo inoltre in sede ogni martedì dalle 16,00 alle 19,00 ed il sabato dalle 9,30 alle 12,30.

Aiuto telefonico

Rispondiamo a qualunque domanda sulla salute della donna, tutti i giorni dalle 9,00 alle 19,00 (festivi compresi). TEL. 366/3540689.

Aiuto via email

Scrivici per una consulenza sulla salute, rispondiamo entro 24 ore.

SoS Pillola del giorno dopo

Puoi rivolgerti al tuo medico di fiducia, ai consultori, al pronto soccorso o alla guardia medica. Se sei minorenne chiamaci se hai avuto problemi ad avere la ricetta e ti aiuteremo Tel. 366/3540689

Dove trovare la ricetta

Tutti i servizi sono gratuiti (è possibile lasciare un contributo solo se lo si desidera, non verrà richiesto)

Alimentazione, diete e salute

Obesità e sovrappeso, diete, alimentazione della donna in gravidanza e in menopausa, il cibo