Nutrizione, due famosi cuochi contro gli OGM

Due famosi chef appoggiano Greenpeace nella battaglia contro la contaminazione da OGM

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A difesa del Parmigiano Reggiano dagli OGM, gli chef Marcello e Gianluca Leoni hanno aderito alla campagna di Greenpeace per eliminare gli organismi transgenici dalla filiera produttiva del formaggio italiano più noto nel mondo.

L'iniziativa ha già  raccolto più di 9mila adesioni, inviate al Consorzio di Tutela dedicato.

In pratica, i due grandi cuochi bolognesi hanno, per l'occasione, ideato una ricetta esclusiva il cui ingrediente principale è il Parmigiano OGM free.

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Pagina pubblicata il 12 luglio 2007

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