Dieta di mantenimento di circa 2000 calorie giornaliere
Dieta di mantenimento pari a circa 2000 calorie giornaliere.
Indicata in tutte quelle malattie nelle quali lo stato di nutrizione del paziente sembra bilanciato o che si ritiene che in seguito al processo morboso non occorra variare in modo sensibile la normale alimentazione.
| dieta mattino: |
- latte e caffè o cappuccino......... 1 tazza
- zucchero.......................................... 2 cucchiaini
- pane tostato due fette o un corrispondente numero di biscotti
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| pranzo: |
- pasta o riso al pomodoro una porzione media
- olio ....................... un cucchiaio
- pomodoro
- parmigiano......... un cucchiaino
- vitello arrosto, manzo, petto di pollo o pesce..................... una porzione media
- olio o burro............un cucchiaio
- verdure cotte o due patate medie
- olio................... un cucchiaino
- pane................ una fetta
- una frutta fresca di stagione
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| sera: |
- riso o pastina in brodo con un cucchiaino di parmigiano
- 60-70 grammi di prosciutto cotto o bresaola o due uova cotte a piacere.
- verdure varie una porzione.
- olio........................ un cucchiaio.
- pane..................... una fetta
- una frutta fresca di stagione
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N.B.: un bicchiere di vino apporta un valore energetico pari a circa 250 Kcal.
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dott. Cesare Augusto De Silvestri.
