Dimagrire con il chitosano
Il chitosano, deriva dalla chetina un polisaccaride che si ricava dal guscio dei crostacei per trasformazione chimica, ha una struttura simile alla cellulosa con la quale dovrebbe catturare nell'intestino i grassi introdotti in una percentuale pari al 30%, inoltre è indicato per abbassare il livello di colesterolo e della glicemia.
In realtà nessuna ditta che mette in vendita tali prodotti ha mai distribuito materiale scientifico comprovante tali proprietà.
Recentemente uno studio indipendente ha dimostrato che il chitosano non provoca alcun calo ponderale o di colesterolo (European Journal of Clinic Nutrition 45:379-38,1999).
Un altro studio (Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology 21(5):357-361,1999), eseguito su 51 donne obese seguite per otto settimane, ha dimostrato che non ci sono differenze significative sui livelli di colesterolo e nessuna differenza di peso tra le donne che hanno assunto chitosano e quelle che hanno assunto placebo (sostanza priva d'azione farmacologia somministrata per indurre nel paziente la suggestione di essere sottoposto ad una terapia).
Nell'agosto del 1999, la F.D.A. ha intimato al presidente della "TRY-Lean (venditrice statunitense del chiosano) di non affermare attraverso nessun mezzo, che il chitosano riduce l'obesità, abbassa la pressione, riduce gli attacchi cardiaci e di cancro.
Nel 2000 i venditori della "Informa Natural Producs,Inc" sono stati multati al pagamento di 20 miliardi di lire, perché colpevoli di pubblicità ingannevole sulle proprietà del chiosano.
In Italia?
In tutte le farmacie si trovano esposti prodotti con chitosano es. : Chitosano 1200 (nelle diete di mantenimento e per il controllo della ipercolesteremia e iperglicemia), ChitoKal forte (integratore dietetico che ha la doppia funzione di ridurre l'assorbimento dei grassi ingeriti e agire sui grassi depositati),
ChitoKal uomo (combatte il peso corporeo e grazie alla presenza della Muira Puama e della Turnera Afrodisiaca ha un'azione vitalizzante e tonificante, capace di mantenere inalterate tutte le funzioni organiche, compreso quanto concerne la libido),
Kalo (il chitosano è una "spugna" che assorbe i grassi ed il colesterolo, kalo di peso corporeo da 5 a 7 kg in 4 settimane).
Spesso questi prodotti contengono il "Citrus Anarantium" ricco di sinefrina, succedaneo dell'efedrina e dell'adrenalina, sostanza cardiotossica sconsigliata a chi soffre di malattie cardiache e ipertensione arteriosa, alle donne in gravidanza e nei bambini.
Ora veniamo al costo di tali prodotti il Chitosano 1200; contiene 600mg di chitosano a compressa e non 1200 come il nome farebbe pensare, costa 26 euro a confezione che fa € 722,00 al kg di chitosano pari a lire 1.397.987);
Kitokal forte: 336mg a compressa, costo 26,80 euro a confezione che fa € 1994,00 al kg, lire 3.860.922; Kitokal uomo: 229,5mg a compressa, costa 26,80 euro aconfezione chefa € 2033,00 al kg, lire 3.936,437.
Commercialmente il chitosano costa al pubblico, come sostanza pura, € 122,71 al kg pari a lire 237.600.
Come possa lievitare il costo di un prodotto da 273.000 a quasi 4 milioni de lire al kg è veramente inspiegabile, certo c'è il costo della confezione, della pubblicità, qualche esotico principio attivo, gli eccipienti... questo è il mercato!!! Ma chi lo sovvenziona tale mercato?.... Solo qualche o probabilmente parecchi sprovveduti.
Consiglio del farmacista: Lasciate negli espositori tali costosissimi ed inutili prodotti, godetevi la vita e se proprio volete dimagrire.. mangiate un po' di meno.
dott. Cesare Augusto De Silvestri
Mangiare sano: ecco i cibi della salute
Celiachia: sintomi, test, diagnosi e cura
Aprile 2002 - Pagina aggiornata il 8/5/2006
